La CAPL via ses adhérents produit un tiers des 6.000 à 7.000 tonnes de quinoa consommées chaque année en France, le reste étant principalement importé de Bolivie et du Pérou.
« On produit un quinoa sans herbicides et sans résidus phytosanitaires, on va commencer à le mettre en avant. Le quinoa n’est pas bio, car les terres des producteurs ne sont pas forcément labellisées Agriculture biologique, mais c’est un geste qui est fait pour l’environnement et pour le consommateur ». explique notre responsable des filières végétales Arthur Nicolas.
L’enjeu aujourd’hui, est de faire prendre conscience aux consommateurs qu’il existe un quinoa d’origine France. C’est pourquoi, notre enseigne et nos producteurs ont développé l’année dernière un quinoa d’Anjou rouge. Afin d’apporter de la nouveauté et proposer ainsi un quinoa blond et un quinoa rouge en origine France.
Crédit photo : Atelier Sésame/Quinoa d’Anjou